С тех пор, как человек приготовил еду на открытом огне, мы полюбили барбекю на открытом воздухе. Не имеет значения, на сколько у нас оборудованна кухня, приготовление пищи на открытом воздухе предлагает очарование, которого нет у микроволновой печи. Но когда приходит время выбирать новый гриль - мы сталкиваемся с большим выбором моделей. Существует широкий ассортимент грилей, от простых угольных, которые представляют собой не более чем способ удержания горячего угля и решетки для хранения пищи, до высококлассных газовых грилей с боковыми горелками и функцией коптильни.

Выбор гриля действительно зависит от типа готовки, размера вашей семьи и вашего бюджета. Большинство грилей, независимо от того, какое топливо они используют, работают по одному и тому же принципу. При сжигании топлива образуется тепло, а продукты готовятся на решетке, где они находятся в тесной связи с источником тепла, будь то пламя газового гриля или раскаленный жар древесного угля. Хотя цель состоит не в том, чтобы поджечь пищу, дым от жиров и соков, капающих с пищи, создает дым, который помогает придать еде божественный аромат. 

Все мы знаем, что при приготовлении барбекю можно использовать различные источники топлива. У каждого из этих источников, будь то газ, уголь, пеллеты или электричество, есть свои преимущества и недостатки, некоторые из которых могут изменить общий вкус приготовленной пищи. Изучите плюсы и минусы каждого из них и решите какой лучше. После прочтения этого руководства у вас будет гораздо больше возможностей принять обоснованное решение о том, какой тип гриля лучше всего подходит лично вам.
Газовый гриль - это самый популярный тип уличного гриля, который очень любят за его комфорт. Газовый гриль легко запустить, он быстро нагревается, стабильно поддерживает температуру, легко настраивается для прямого и косвенного метода приготовления, прост в уходе. Если вы задерживаетесь на работе, но хотите быстро перекусить по приезду домой, газовый гриль вам в этом поможет.

Почему газовый гриль? Простота и удобство – вот главные преимущества. Включаете газ, поворачивате ручку, и гриль готов к работе. Экономия времени ведь очень важная вещь в жизни занятых людей. Газовый гриль легко «включить и выключить». Процесс розжига занимает 5-10 минут, пока гриль полностью не прогреется. А когда закончите, просто выключаете газ – вам не нужно ждать, пока угли прогорят, чтобы их аккуратно утилизировать. Точность и контроль. Увеличивайте или уменьшайте пламя, поворачивая ручку так же, как на плите. Простая система очистки. Нет золы и минимум жира, который нужно убирать. Дополнительные функции. Многие модели оснащены рядом опций, которые улучшают и упрощают процесс приготовление пищи. Такие аксессуары, как боковые конфорки, вертела, фонари, встроенные термометры и специальные зоны для запекания мяса расширят кулинарные возможности. 


Стоимость пропанового гриля начинается в диапазоне менее 100 долларов с небольшими походными плитами на очень низком уровне и может достигать 4000 долларов и более для моделей высокого класса. Газовые грили, как правило, находятся в диапазоне от среднего до высокого, поскольку они предназначены для более постоянного использования. Перед покупкой гриля следует учитывать несколько факторов. Вот основные особенности, о которых следует помнить до оформления заказа.

Материал - обязательный элемент газового гриля, без которой модель лишается сразу нескольких важных возможностей. Нержавеющая сталь разработана для долговечной службы, а это значит, что гриль может прослужить вам много лет, при правильном уходе.

Дополнительная конфорка – в некоторых моделях сбоку, вместо полки, предусмотрена боковая конфорка, которую можно задействовать для приготовления гарнира, дополнительных блюд, соусов, а также разогреть на ней то, что было приготовлено заранее. Иногда вместо такой конфорки в наличии подставка для сохранения тепла — это очень удобно, если вы параллельно готовите несколько блюд.

Колеса - поскольку значительная часть полноразмерных грилей монтируются в тумбу-тележку, важно, чтобы у нее были массивные колеса, двух будет достаточно. Если колес не окажется, передвинуть тяжелую конструкцию даже на несколько сантиметров будет очень не легко.

Жироудалительная система - разные грили предусматривают разное решение этой системы — где-то жидкости и жир с решетки отводятся в одноразовые контейнеры, которые просто нужно менять после каждого использования, а где-то используются лотки, требующие ухода.

Дополнительные столешницы или полки - чем больше всевозможных поверхностей расположено рядом с основной камерой гриля, тем проще организовать обстановку «все под рукой», а, поставив на столешницу, будет удобнее красиво сервировать блюда.

Надеемся, что ознакомившись с данной статьей вам будет легче подобрать подходящий гриль. А наш сайт, как всегда, может предложить вам все необходимое.

С уважением,
"Домино"